“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”
每年的公历7月22日、23日之间，太阳到达黄经120°，便是夏三月的最后一个节气大暑了。
俗话说：小暑大暑，上蒸下煮。大暑时节正值「三伏天」里的「中伏」前后，气温最高，雷雨横行，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。大地如同一个烤炉，自下而上，夹在其中最为炎热。
消暑，贯穿整个夏天的话题。空调房里盖着棉被，左手拿雪糕，右手挖西瓜，真是人生一大快哉。
而出逃城市之墙的乘凉避暑更是另有一番滋味。浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水，树荫之下唠家常，夏日之夜观流萤，都是盛夏乐趣。华南西部地区，雨水极为丰沛。午后盼风雨欲来，迎大雨滂沱，山晚听轻雷断雨，亦别有一种清凉诗意。
大暑·三候
一候，腐草为萤｜古人以为，萤火虫乃腐草所变，是大暑迎接立秋的诗意之虫。
二候，土润溽暑｜天气开始变得闷热，土地也变潮湿了。
三候，大雨时行｜大暑前后常有雷雨会出现，大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
大暑·习俗
晒伏姜｜伏姜源自中国山西、河南等地。三伏天时，人们会把生姜切片，或榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，放在太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。
特别现在经常呆在空调房的朋友们，喝杯伏姜能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
喝伏茶｜古时候很多农村有个习俗，就是在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。如今这样的凉亭很少见了，不过据说在温州，这个几百年前的习俗被保留了下来。那里每天都有专人煮茶，斟好供人们消暑解渴，这种茶当地人便叫“伏茶”。
吃仙草丨南方有句谚语：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草又名凉粉草、仙人草，是药食两用植物，以此制成的烧仙草可谓消暑美食，它在外观上与龟苓膏相似，但口味很好。
广东很多地方在大暑时节就有“吃仙草”的习俗。一碗冰冰凉凉的烧仙草，清凉爽口，赶走五脏六腑的闷热烦躁。现在为了方便，很多人都会直接买仙草冻或者仙草粉做。
送大暑船｜在浙江沿海地区，像台州，很多渔村都有送大暑船的民间习俗。传说清朝同治年间，葭址一带常有病疫流行，到了大暑尤为厉害。当地居民认为是五位瘟神所致，于是便在江边建起了一座“五圣庙”，时常进行祈求许愿，希望祛病消灾，后来还合力造一艘五彩大船，放上各式供品将“五圣”送出海，送暑保平安。
大暑·风物
伏天食瓜
西瓜可解热毒，故又称“寒瓜”。文天祥在《西瓜吟》中，以“下咽顿除烟火气”写其解暑。俗话说“热天一块瓜，胜如把药抓”，自古，食瓜便是消夏良方。
夏日清饮
大暑时节，多喝清饮，既能降心火、又能解体热。“两腋习习清风生”的绿茶便是消夏好物，传统的绿豆汤、酸梅汤、莲子汤，也是清暑的上品。
消暑攻略·酸梅汤制作方法
【原料】乌梅10粒，山楂片30片左右，冰糖适量，清水1500毫升。
【做法】
（1）将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便祛除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净。
（2）锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，用大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至溶化。
（3）待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷却。
煮好的酸梅汤晾凉，放进冰箱里，做为家庭常备的饮料。
饮用时，还可在一杯冷／温开水中加入1——2匙或酸梅汁搅匀，再放入红茶包一包，就成为一杯可口的酸梅茶了。
无色素无添加，天然健康！下班后喝杯自己煮的酸梅汤，一天的疲劳都扫除一空。
